发酵的味学
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别名：
类型：纪录
地区：中国大陆
年份：2022
语言：汉语普通话
主演：
导演：张明权
编剧：
豆瓣评分：6.0
豆瓣ID：0
状态：第5集
更新时间：2025-05-11 09:36:41
简介： 本片(剧)是一部中国大陆制片作品的纪录片，于2022年上映。对白语言为汉语普通话，目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。 全片简介 提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特，不仅体现在它们今天呈现的非常形态，更归因于遥远的昨天，人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的 详情